Rational design of phospholipase D to enhance thermostability and catalytic activity for efficient biocatalytic phosphatidylserine synthesis

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标题	Rational design of phospholipase D to enhance thermostability and catalytic activity for efficient biocatalytic phosphatidylserine synthesis 合理设计磷脂酶D提高热稳定性和催化活性，高效生物催化合成磷脂酰丝氨酸相关领域热稳定性合理设计磷脂酰丝氨酸化学催化作用酶生物催化组合化学生物化学有机化学纳米技术材料科学磷脂反应机理膜
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143212
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143212 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Peng Zhang; Xin-An Mao; Xiaoli Kong; Jin‐Song Gong; Zi-Kai Wang; et al 出版日期：2025-02-01
求助人	蛋蛋在 2025-03-04 17:34:54 发布自中国，悬赏 10 积分
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