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标题
Competitive binding of synergistic antioxidant chlorogenic acid and (−)-epigallocatechin gallate with lysozyme: Insights from multispectroscopic characterization, molecular docking and activity evaluation
协同抗氧化剂绿原酸和(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯与溶菌酶的竞争性结合:来自多光谱表征、分子对接和活性评价的见解
相关领域
溶菌酶 化学 没食子酸 抗氧化剂 绿原酸 没食子酸表没食子酸酯 圆二色性 对接(动物) 多酚 细胞毒性 生物化学 生物物理学 色谱法 核化学 体外 生物 护理部 医学
网址
DOI
10.1016/j.molliq.2021.117387 doi
其它 期刊:Journal of molecular liquids
作者:He Li; Min Liu; Danfeng Wang; Lu Wang; Yanna Zhao; et al
出版日期:2021-11-01
求助人
id 在 2024-06-05 10:07:51 发布自河南,悬赏 10 积分
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