Comprehensive Characterisation of Perilla Seed Oil for Potential Applications as a Bioactive Food Ingredient - Review

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标题	Comprehensive Characterisation of Perilla Seed Oil for Potential Applications as a Bioactive Food Ingredient - Review 紫苏籽油作为生物活性食品成分的潜在应用的综合表征-综述相关领域成分紫苏食品科学食品活性成分化学生物技术生物原材料生物信息学有机化学
网址	https://doi.org/10.1080/87559129.2024.2347469
DOI	10.1080/87559129.2024.2347469 doi
其它	期刊：Food reviews international 作者：Wen Zhang; Yuting Wang; Boyu Liu; Shixiang Zhang; Li Sun; et al 出版日期：2024-05-08
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