Synthesis and characterization of citric acid esterified canna starch (RS4) by semi-dry method using vacuum-microwave-infrared assistance

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标题	Synthesis and characterization of citric acid esterified canna starch (RS4) by semi-dry method using vacuum-microwave-infrared assistance 真空-微波-红外辅助半干法制备柠檬酸酯化美人蕉淀粉(RS4)及其表征相关领域美人蕉淀粉柠檬酸吸热过程化学变性淀粉核化学微波食品加热小麦淀粉食品科学马铃薯淀粉红外线的有机化学吸附物理光学量子力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2020.116985
DOI	10.1016/j.carbpol.2020.116985 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Chunmei Wu; Rui Sun; Qi Zhang; Geng Zhong 出版日期：2020-08-25
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