Citric acid as crosslinking agent in starch/xanthan gum hydrogels produced by extrusion and thermopressing

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标题	Citric acid as crosslinking agent in starch/xanthan gum hydrogels produced by extrusion and thermopressing 柠檬酸作为交联剂在淀粉/黄原胶水凝胶中的应用相关领域自愈水凝胶肿胀的淀粉柠檬酸化学工程挤压聚合物黄原胶材料科学高分子化学化学有机化学复合材料流变学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.108950
DOI	10.1016/j.lwt.2019.108950 doi
其它	期刊：LWT 作者：Bruno Matheus Simões; Caroline Cagnin; Fábio Yamashita; Juliana Bonametti Olivato; Patrícia Salomão Garcia; et al 出版日期：2019-12-30
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