Improvements in chitosan-based slurry ice production and its application in precooling and storage of Pampus argenteus

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标题	Improvements in chitosan-based slurry ice production and its application in precooling and storage of Pampus argenteus 壳聚糖浆液制冰工艺的改进及其在银鱼预冷贮藏中的应用相关领域泥浆壳聚糖微气泡化学工程化学环境科学材料科学环境工程物理声学工程类超声波
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133266
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.133266 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Roujia Zhang; Zhiming Cheng; Fuyuan Ding; Linhui Hua; Yunrui Fang; et al 出版日期：2022-05-20
求助人	咩c 在 2024-12-25 11:27:07 发布自江苏，悬赏 10 积分
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