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 Identification of a specific isoform of tomato lipoxygenase (TomloxC) involved in the generation of fatty acid-derived flavor compounds 参与脂肪酸衍生风味化合物产生的番茄脂氧合酶(TomloxC)特定亚型的鉴定
相关领域
脂氧合酶
亚油酸
己醛
生物
生物化学
风味
转基因
番茄
叶绿体
亚麻酸
转基因番茄
烟草
转基因作物
脂肪酸
基因
酶
食品科学
植物
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| 求助人 | |
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