| 标题 |
 Biochemical characterization of a novel acid-active endopolygalacturonase for pectin depolymerization, pectic-oligomer production, and fruit juice clarification 一种用于果胶解聚、果胶低聚物生产和果汁澄清的新型酸活性内聚半乳糖醛酸酶的生化特性
相关领域
解聚
化学
果胶
果胶酶
生物化学
酶
食品科学
有机化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Nitish Sharma; Satya Narayan Patel; Amit Kumar; Sudhir P. Singh 出版日期：2024-04-16 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
带头大哥
爱静静
寻道图强
Billy
yangguang2000
平常的毛豆
嗯哼
双黄
杳鸢
妖娃娃
苹果丑
从容芮
ppg123
tuanheqi
科目三
美好斓
membrane
CodeCraft
秀丽烨霖
樱桃猴子
皖公网安备34019202002308
