Preparation of β-ionone microcapsules by gelatin/pectin complex coacervation

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标题	Preparation of β-ionone microcapsules by gelatin/pectin complex coacervation 明胶/果胶复合凝聚法制备β-紫罗兰酮微胶囊相关领域凝聚明胶果胶戊二醛热重分析化学工程化学均质化（气候）材料科学色谱法有机化学食品科学生物多样性生态学工程类生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2023.120839
DOI	10.1016/j.carbpol.2023.120839 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Yuying Liu; J.Z. Jiang 出版日期：2023-07-01
求助人	cwl 在 2024-06-24 10:18:56 发布自广东，悬赏 10 积分
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