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标题
Multi-task convolutional neural network for simultaneous monitoring of lipid and protein oxidative damage in frozen-thawed pork using hyperspectral imaging
多任务卷积神经网络同时监测冻融猪肉脂质和蛋白质氧化损伤的高光谱成像
相关领域
偏最小二乘回归 脂质氧化 卷积神经网络 高光谱成像 模式识别(心理学) 硫代巴比妥酸 计算机科学 平滑的 化学 人工智能 脂质过氧化 机器学习 生物化学 计算机视觉 氧化应激 抗氧化剂
网址
DOI
10.1016/j.meatsci.2023.109196 doi
其它 期刊:Meat Science
作者:Jiehong Cheng; Jun Sun; Kunshan Yao; Min Xu; Chunxia Dai
出版日期:2023-07-01
求助人
TAN 在 2024-09-14 11:05:00 发布自宁夏,悬赏 10 积分
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