Edible coatings and antimicrobial nanoemulsions for enhancing shelf life and reducing foodborne pathogens of fruits and vegetables: A review

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标题	Edible coatings and antimicrobial nanoemulsions for enhancing shelf life and reducing foodborne pathogens of fruits and vegetables: A review 提高果蔬保质期和减少食源性病原体的食用涂层和抗菌纳米乳液研究进展相关领域保质期食品科学感官的食品工业抗菌剂生物技术食品化学生物微生物学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.susmat.2020.e00215
DOI	10.1016/j.susmat.2020.e00215 doi
求助人	亮子在 2025-03-06 23:11:35 发布自吉林，悬赏 10 积分
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