Fabrication and Characterization of Sonicated Peach Gum-Sodium Caseinate Nanocomplexes: Physicochemical, Spectroscopic, Morphological, and Correlation Analyses

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标题	Fabrication and Characterization of Sonicated Peach Gum-Sodium Caseinate Nanocomplexes: Physicochemical, Spectroscopic, Morphological, and Correlation Analyses 超声处理桃胶-酪蛋白酸钠纳米复合物的制备和表征：物理化学、光谱、形态和相关性分析相关领域表征（材料科学）酪蛋白酸钠海藻酸钠化学工程化学超声制作材料科学钠纳米技术色谱法有机化学工程类医学替代医学病理
网址	https://doi.org/10.1007/s11947-024-03596-6
DOI	10.1007/s11947-024-03596-6 doi
其它	期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Aiman Karim; Abdur Rehman; Seid Mahdi Jafari; Song Miao; Mokhtar Dabbour; et al 出版日期：2024-09-26
求助人	缥缈的平灵在 2024-11-16 09:47:32 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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