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Digestion, absorption, and transport properties of soy-fermented douchi hypoglycemic peptides VY and SFLLR under simulated gastrointestinal digestion and Caco-2 cell monolayers
大豆发酵豆豉降血糖肽VY和SFLLR在模拟胃肠消化和Caco-2细胞单层中的消化、吸收和转运特性
相关领域
并行传输 消化（炼金术） 化学 碳酸钙-2 生物化学 胃肠道 吸收（声学） 小肠 细胞 色谱法 材料科学 复合材料 膜 磁导率
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.112340
DOI
10.1016/j.foodres.2022.112340 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Songfeng Yu; Wenjun Wang; Tingting Bu; Runan Zhao; Ruihao Niu; et al
出版日期：2022-12-20
求助人
hs 在 2024-12-22 10:20:17 发布自波兰，悬赏 10 积分
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