Colorimetric porous microspheres of natural sodium alginate for chilled pork visual monitoring

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标题	Colorimetric porous microspheres of natural sodium alginate for chilled pork visual monitoring 天然海藻酸钠比色多孔微球在冷冻猪肉视觉监测中的应用相关领域食物腐败化学食品科学海藻酸钠硫代巴比妥酸微球肉类腐败食品包装色谱法钠化学工程生物化学有机化学酶细菌生物工程类遗传学脂质过氧化
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.123198
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.123198 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Xueyan Yun; Wenjin Chen; Jiatao Zhang; Tungalag Dong 出版日期：2023-01-07
求助人	深情的寒风在 2024-12-21 14:10:37 发布自广东，悬赏 10 积分
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