Prediction of resilience and cohesion of deep-fried tofu by ultrasonic detection and LightGBM regression

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标题	Prediction of resilience and cohesion of deep-fried tofu by ultrasonic detection and LightGBM regression 超声波检测和LightGBM回归预测油炸豆腐的回弹性和内聚力相关领域人工智能计算机科学预处理器模式识别（心理学）随机森林超声波传感器离群值凝聚力（化学）人工神经网络机器学习数据挖掘化学物理有机化学声学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2023.110009
DOI	10.1016/j.foodcont.2023.110009 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Lilei Xuan; Zitao Lin; Jing Liang; Xiaowei Huang; Zhihua Li; et al 出版日期：2023-07-26
求助人	优美的夏天在 2025-02-26 17:24:46 发布自四川，悬赏 10 积分
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