Molecular structure, IgE binding capacity and gut microbiota of ovalbumin conjugated to fructose and galactose:A comparative study

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标题	Molecular structure, IgE binding capacity and gut microbiota of ovalbumin conjugated to fructose and galactose:A comparative study 卵清蛋白与果糖、半乳糖结合的分子结构、IgE结合能力及肠道微生物群的比较研究相关领域卵清蛋白糖基化免疫球蛋白E 化学表位果糖生物化学肠道菌群抗体免疫学生物受体免疫系统
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.123640
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.123640 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Ji‐hua Mao; Kai Zhang; Ying-fei He; Jun Liu; Yan‐hong Shao; et al 出版日期：2023-02-16
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