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Activity and bioavailability of food protein‐derived angiotensin‐I‐converting enzyme–inhibitory peptides
食物蛋白血管紧张素转换酶抑制肽的活性和生物利用度
相关领域
化学
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期刊:Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者:Lu Xue; Rongxin Yin; Kate Howell; Pangzhen Zhang 出版日期:2021-02-02 |
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