Isolation of lactic acid bacteria from kimchi and screening of Lactobacillus sakei ADM14 with anti-adipogenic effect and potential probiotic properties

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标题	Isolation of lactic acid bacteria from kimchi and screening of Lactobacillus sakei ADM14 with anti-adipogenic effect and potential probiotic properties 泡菜中乳酸菌的分离及具有抗脂肪作用和潜在益生特性的酒井乳杆菌ADM14的筛选相关领域樱乳杆菌益生菌乳酸菌微生物学乳酸细菌生物 16S核糖体RNA 植物乳杆菌食品科学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.109296
DOI	10.1016/j.lwt.2020.109296 doi
其它	期刊：LWT 作者：Sung‐Min Won; Siyu Chen; Kye Won Park; Jung‐Hoon Yoon 出版日期：2020-03-20
求助人	采桑子在 2025-02-19 14:14:45 发布自江苏，悬赏 10 积分
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