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Bioactive Compounds and Health Functions of Plums: Current Status and Future Opportunities
李子的生物活性化合物与保健功能：现状与未来机遇
相关领域
健康福利 多酚 食品科学 化学 绿原酸 抗氧化剂 生物化学 传统医学 医学
网址
https://doi.org/10.1080/87559129.2024.2442666
DOI
10.1080/87559129.2024.2442666 doi
其它 期刊：Food Reviews International
作者：Ming-Qiang Xu; Samuel Ariyo Okaiyeto; Xiaoxiao Niu; Qinghui Wang; Sriram K. Vidyarthi; et al
出版日期：2024-12-23
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艺玲 在 2025-01-15 11:43:10 发布自北京，悬赏 30 积分
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