In vitro colonic fermentation of dietary fibers: Fermentation rate, short-chain fatty acid production and changes in microbiota

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标题	In vitro colonic fermentation of dietary fibers: Fermentation rate, short-chain fatty acid production and changes in microbiota 膳食纤维体外结肠发酵：发酵速率、短链脂肪酸产量和微生物群变化相关领域发酵丙酸盐丁酸盐食品科学脂肪酸短链脂肪酸生物炎症性肠病化学肠道菌群生物化学丁酸医学疾病内科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2019.03.005
DOI	10.1016/j.tifs.2019.03.005 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Miaomiao Wang; Santad Wichienchot; Xiaowei He; Xiong Fu; Qiang Huang; et al 出版日期：2019-03-13
求助人	小雷123 在 2024-12-18 13:57:12 发布自吉林，悬赏 10 积分
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