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Tartary Buckwheat: An Under-utilized Edible and Medicinal Herb for Food and Nutritional Security
苦荞:一种用于食品和营养安全的未充分利用的食用和药用草药
相关领域
多酚
传统医学
健康福利
抗氧化剂
食品科学
膳食纤维
糖
生物
生物技术
化学
医学
生物化学
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期刊:Food Reviews International 作者:Jingjun Ruan; Yuexia Zhou; Jun Yan; Meiliang Zhou; Sun–Hee Woo; et al 出版日期:2020-03-04 |
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