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 Effect of chitosan oligosaccharide glycosylation on the emulsifying property of lactoferrin 壳寡糖糖基化对乳铁蛋白乳化性能的影响
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Wen-Duo Wang; Chao Li; Chun Chen; Xiong Fu; Rui Hai Liu 出版日期：2022-03-29 |
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