Effect of benzoic acid on metabolic fluxes in yeasts: A continuous‐culture study on the regulation of respiration and alcoholic fermentation

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标题	Effect of benzoic acid on metabolic fluxes in yeasts: A continuous‐culture study on the regulation of respiration and alcoholic fermentation 苯甲酸对酵母菌代谢通量的影响——连续培养对酒精发酵和呼吸调节的研究相关领域稀释发酵呼吸生物生物化学苯甲酸工业发酵恒化器食品科学细菌植物物理遗传学热力学
网址	https://doi.org/10.1002/yea.320080703
DOI	10.1002/yea.320080703 doi
其它	期刊：Yeast 作者：Cornelis Verduyn; E Postma; W. A. Scheffers; J.P. Van Dijken 出版日期：1992-07-01
求助人	PingLiu 在 2024-05-30 17:12:42 发布自上海，悬赏 10 积分
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