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 A konjac glucomannan/ gelatin film integrated with rosemary essential oil and ginger essential oil-loaded bacterial cellulose: Preparation, characterization, and application in sea bass (Lateolabrax maculatus) packaging 魔芋葡甘露聚糖/明胶膜与迷迭香精油和生姜精油负载细菌纤维素的制备、表征及其在鲈鱼包装中的应用
相关领域
精油
明胶
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食品包装
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食品科学
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期刊：Food Chemistry 作者：Zhe Shao; Weiqing Lan; Jing Xie 出版日期：2025-02-27 |
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