Obtaining non-digestible polysaccharides from distillers' grains of Chinese baijiu after extrusion with enhanced antioxidation capability

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标题	Obtaining non-digestible polysaccharides from distillers' grains of Chinese baijiu after extrusion with enhanced antioxidation capability 抗氧化能力增强的白酒糟挤压后不易消化多糖的研究相关领域多糖化学食品科学挤压淀粉单糖 DPPH 水解萃取（化学）阿布茨酿造功能性食品抗氧化剂色谱法有机化学发酵材料科学冶金
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.124799
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.124799 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yizhou Liu; Xiping Li; Hui Qin; Mengyang Huang; Shuangping Liu; et al 出版日期：2023-07-01
求助人	RRR 在 2023-08-18 09:22:16 发布，悬赏 10 积分
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