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Preparation of bioactive film for regulating chlorine dioxide release based on the hygroscopic properties of chitosan and its application in broccoli preservation
基于壳聚糖吸湿性的二氧化氯调节生物活性膜的制备及其在西兰花保鲜中的应用
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.138972
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.138972 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Yuemei Zhang; Yuqing Li; Haoyue Ning; Lixin Lu; Yali Tang
出版日期：2024
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杨春末 在 2024-12-20 14:47:18 发布自天津，悬赏 10 积分
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