标题 |
Calcium-chelating improved zein peptide stability, cellular uptake, and bioactivity by influencing the structural characterization
钙螯合通过影响结构特性改善玉米醇溶蛋白肽的稳定性、细胞摄取和生物活性
相关领域
化学
钙
螯合作用
肽
表征(材料科学)
生物化学
生物物理学
纳米技术
生物
有机化学
材料科学
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Food Research International 作者:Wenjuan Qu; Yuhan Li; Ting Xiong; Yuhang Feng; Haile Ma; et al 出版日期:2022-10-14 |
求助人 | |
下载 | 求助已完成,仅限求助人下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|