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Effect of simulated digestion in vitro on the rheology and biological activity of Lilium davidii var.unicolor Salisb Polysaccharide
体外模拟消化对大卫百合多糖流变学及生物活性的影响
相关领域
多糖 消化（炼金术） 触变性 流变学 DPPH 食品科学 生物 阿布茨 百合 抗氧化剂 植物 色谱法 生物化学 化学 化学工程 材料科学 复合材料 工程类
网址
http://dx.doi.org/10.1007/s13562-023-00843-3
DOI
10.1007/s13562-023-00843-3 doi
求助人
爱听歌契 在 2024-12-16 18:47:33 发布自北京，悬赏 10 积分
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