Correlation of branching structure of mushroom β-glucan with its physiological activities

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标题	Correlation of branching structure of mushroom β-glucan with its physiological activities 蘑菇β-葡聚糖分支结构与其生理活性的相关性相关领域支化（高分子化学）葡聚糖蘑菇化学一氧化氮生物化学食用菌食品科学有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2012.12.008
DOI	10.1016/j.foodres.2012.12.008 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：In Young Bae; Hye Won Kim; Hyun Jae Yoo; Eun Suh Kim; Suyong Lee; et al 出版日期：2012-12-20
求助人	郭翃宇在 2024-12-29 20:59:14 发布自中国，悬赏 10 积分
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