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 Recent advances of electrosprayed particles as encapsulation systems of bioactives for food application 电喷雾颗粒作为食品生物活性物质包封体系的研究进展
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Ben Niu; Ping Shao; Yangchao Luo; Peilong Sun 出版日期：2020-02-01 |
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