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 Novel competitive electrochemical impedance biosensor for the ultrasensitive detection of umami substances based on Pd/Cu-TCPP(Fe) 基于Pd/Cu-TCPP（Fe）的新型竞争电化学阻抗生物传感器超灵敏检测鲜味物质
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期刊：Food Chemistry 作者：Liqin Kong; Hongbin Feng; Peng Luan; Yiping Chen; Yaoze Feng; et al 出版日期：2023-09-29 |
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