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标题
Characterization of flavor quality deterioration of postharvest Chinese bayberry (Myrica rubra cv. Dongkui) at different storage temperatures
不同贮藏温度下杨梅采后风味品质劣化的特征
相关领域
杨梅 采后 风味 食品科学 化学 植物 园艺 生物
网址
DOI
10.1016/j.jfca.2024.106146 doi
其它 期刊:Journal of Food Composition and Analysis
作者:Gao Jia-pei; Zheng Xuan-ang; Jiang An-ze; Jing Rong; Yue Wang; et al
出版日期:2024-03-01
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