Inactivation of listerial biofilm on the food-contact surface using thymol and bio-modulated yeast microcarriers

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标题	Inactivation of listerial biofilm on the food-contact surface using thymol and bio-modulated yeast microcarriers 使用麝香草酚和生物调节酵母微载体灭活食品接触表面上的李斯特菌生物膜相关领域生物膜微载波酵母百里香酚食品科学化学微生物学生物细菌生物化学细胞精油遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2024.110743
DOI	10.1016/j.foodcont.2024.110743 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Y. Kim; Rewa Rai; Nitin Nitin 出版日期：2024-07-23
求助人	caidan 在 2025-01-24 19:25:42 发布自安徽，悬赏 10 积分
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