Protein analysis of the common mushroom Agaricus bisporus

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标题	Protein analysis of the common mushroom Agaricus bisporus 常见蘑菇双孢蘑菇的蛋白质分析相关领域凯氏定氮法双孢蘑菇茚三酮化学蘑菇氮气尿素氨基酸氨食品科学色谱法分数（化学）生物化学有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/0925-5214(95)00034-8
DOI	10.1016/0925-5214(95)00034-8 doi
其它	期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：A. Braaksma; Dick Schaap 出版日期：1996-01-01
求助人	chezi 在 2025-04-13 15:06:04 发布自斯洛伐克，悬赏 10 积分
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