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标题
Applications in Pickering Emulsions of Enhancing Preservation Properties: Current Trends and Future Prospects in Active Food Packaging Coatings and Films
Pickering乳液在增强防腐性能中的应用：活性食品包装涂料和薄膜的当前趋势和未来前景
相关领域
皮克林乳液 食品包装 活性包装 电流（流体） 材料科学 纳米技术 工艺工程 工程类 机械工程 电气工程 纳米颗粒
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2024.104643
DOI
10.1016/j.tifs.2024.104643 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Yiyi Cheng; Xuemei Cai; Xin Zhang; Yadong Zhao; Ru Song; et al
出版日期：2024-07-01
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Unpredictable 在 2024-12-18 14:35:35 发布自北京，悬赏 10 积分
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