发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Establishing a novel covalent complex of wheat gluten with tea polyphenols: Structure, digestion, and action mechanism
小麦面筋与茶多酚共价复合物的构建：结构、消化和作用机制
相关领域
多酚 化学 面筋 食品科学 消化（炼金术） 机制（生物学） 生物化学 色谱法 抗氧化剂 哲学 认识论
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.136184
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.136184 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Qiuyue Ma; Qian‐Da Xu; Nan Chen; Wei‐Cai Zeng
出版日期：2024-09-01
求助人
天才小熊猫 在 2025-01-11 15:00:03 发布自河南，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Intake and bioaccessibility of total polyphenols in a whole diet
  2. Interactions of polyphenols from traditional apple varieties ‘Bobovac’, ‘Ljepocvjetka’ and ‘Crv...
  3. Aggregative and structural properties of wheat gluten during post-harvest maturation
  4. Mixograph Responses of Gluten and Gluten‐Fortified Flour for Gluten Produced by Cold‐Ethanol or Wa...
  5. STUDY ON EXTRACTING TEA POLYPHENOLS FROM LEAF OF INDOCALAMUS
  6. Polyphenols extraction from black chokeberry wastes
  7. Antioxidant activity of polyphenolic compounds in Camphotree leaves
  8. Effect of Microelements Fertilizer on Yield of Spring Wheat with Different Gluten Type
  9. Effects of nitrogen application amount on grain yield and quality in weak-gluten wheat Yangfumai 2
  10. Extraction and Purification of Polyphenols from Ilex paraguarensis and Its Effects on Activity of Pt...
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 2小时前

    充电宝 充电宝 Lv11 上传了文件

    待审核 1-s2.0-S0141813024069939-main.pdf (5.68 MB)

  • 2小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    15:00:08 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    15:00:05 科研通AI机器人（新加坡）收到请求，开始寻找文献
    15:00:03 已向机器人发送请求

  • 2小时前

    天才小熊猫 天才小熊猫 求助人 Lv54 发起了本次求助

更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
陈炜smile完成签到，获得积分10
1秒前
彭于晏的应助被keke采纳，获得10
2秒前
4秒前
4秒前
思源的应助被zhulongji采纳，获得10
4秒前
杳鸢的应助被一拳一个奋斗逼采纳，获得30
5秒前
xw发布了新的文献求助10
6秒前
cocolu的应助被要减肥的翅膀采纳，获得30
11秒前
黄豆完成签到，获得积分20
11秒前
13秒前
17秒前
joe完成签到，获得积分10
17秒前
情怀的应助被ikun采纳，获得10
19秒前
20秒前
20秒前
21秒前
xw完成签到，获得积分10
21秒前
susu0037完成签到 ，获得积分10
22秒前
22秒前
22秒前
啾啾发布了新的文献求助10
23秒前
24秒前
孤独无极完成签到，获得积分10
24秒前
喝水吗完成签到，获得积分10
25秒前
susu0037关注了科研通微信公众号
26秒前
26秒前
康小郁完成签到，获得积分10
26秒前
tramp的应助被NaCl采纳，获得10
26秒前
Jasper的应助被晓风采纳，获得10
29秒前
领导范儿的应助被万勇采纳，获得10
29秒前
29秒前
卡萨卡萨完成签到，获得积分10
30秒前
xin发布了新的文献求助30
31秒前
ikun发布了新的文献求助10
31秒前
31秒前
32秒前
W85完成签到，获得积分10
34秒前
风趣的芝麻完成签到 ，获得积分10
35秒前
FIN的应助被菠萝吱吱采纳，获得10
35秒前
35秒前
高分求助中
Licensing Deals in Pharmaceuticals 2019-2024 3000
Cognitive Paradigms in Knowledge Organisation 2000
Mantiden: Faszinierende Lauerjäger Faszinierende Lauerjäger Heßler, Claudia, Rud 1000
PraxisRatgeber: Mantiden: Faszinierende Lauerjäger 1000
Natural History of Mantodea 螳螂的自然史 1000
A Photographic Guide to Mantis of China 常见螳螂野外识别手册 800
How Maoism Was Made: Reconstructing China, 1949-1965 800
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 材料科学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 遗传学 基因 物理化学 催化作用 量子力学 冶金 电极
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3316053
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2947746
关于积分的说明 8538269
捐赠科研通 2623822
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1435514
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 665607
邀请新用户注册赠送积分活动 651454
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通