Preparation of peach gum polysaccharides using hydrogen peroxide

多糖 过氧化氢 化学 天然口香糖 食品科学 有机化学 高分子科学
作者
Xin-Cun Yao,Yan Cao,Saikun Pan,Shengjun Wu
出处
期刊:Carbohydrate Polymers [Elsevier]
卷期号:94 (1): 88-90 被引量:33
标识
DOI:10.1016/j.carbpol.2013.01.048
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