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作者
Wenhua Tong,
Yan Wang,
Yiyun Li,
Ying Yang,
Dan Huang,
Huibo Luo,
Suyi Zhang,
Zhijiu Huang
出处
期刊:
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier]
日期:2024-11-01
卷期号:212: 116982-116982
链接
doi.org
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标识
DOI:10.1016/j.lwt.2024.116982
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