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A novel fluorescence sensing method based on quantum dot-graphene and a molecular imprinting technique for the detection of tyramine in rice wine

酪胺 石墨烯 量子点 荧光 葡萄酒 分子印迹 纳米技术 化学 材料科学 生物化学 物理 食品科学 光学 选择性 催化作用
作者
Qinghua Wang,Dongdong Zhang
出处
期刊：Analytical Methods [The Royal Society of Chemistry]
日期：2018-01-01 卷期号：10 (31): 3884-3889 被引量：25
标识
DOI：10.1039/c8ay01117f
摘要
Tyramine, an important biogenic amine, occurs in high amounts in certain processed food products and can cause adverse health effects in people.
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