Fungal protein

生物技术 食品科学 生物 农业 人类健康 真菌生长 生物量(生态学) 业务 微生物学 生态学 医学 环境卫生
作者
Pedro F. Souza Filho
出处
期刊:Advances in food and nutrition research 卷期号:: 153-179 被引量:2
标识
DOI:10.1016/bs.afnr.2022.04.003

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