Degradation of aflatoxin B1 in peanut meal by electron beam irradiation

黄曲霉毒素 降级(电信) 辐照 食品辐照 毒性 餐食 水分 食品科学 化学 戒毒(替代医学) 物理 核物理学 计算机科学 有机化学 病理 替代医学 电信 医学
作者
Ruijie Liu,Mingli Lu,Ruiqi Wang,Shanshan Wang,Ming Chang,Qingzhe Jin,Xingguo Wang
出处
期刊:International Journal of Food Properties [Informa]
卷期号:21 (1): 892-901 被引量:16
标识
DOI:10.1080/10942912.2018.1466321
摘要

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