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作者
Chao Yan,
Jing Zhang,
Yao Li,
Feng Xue,
Jianfeng Lu,
Baoguang Li,
Wei Chen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2018-04-07
卷期号：260: 208-212
被引量：90
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2018.04.014
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