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Applications of bacteriophage in combination with nisin for controlling multidrug-resistant Bacillus cereus in broth and various food matrices

乳酸链球菌素 蜡样芽孢杆菌 噬菌体 微生物学 食品科学 多重耐药 芽孢杆菌（形态） 生物 化学 细菌 抗菌剂 大肠杆菌 抗药性 遗传学 基因
作者
Marwa Nabil Sayed Abdelaziz,Aye Thida Maung,Mohamed El‐Telbany,Su Zar Chi Lwin,Tahir Noor Mohammadi,Mahmoud Zayda,Wang Chen,Catherine Hofilena Damaso,Yunzhi Lin,Yoshimitsu Masuda,Ken‐ichi Honjoh,Takahisa Miyamoto
出处
期刊：Food Research International [Elsevier]
日期：2024-06-28 卷期号：191: 114685-114685 被引量：2
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2024.114685
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