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标题
From micropores to mechanical strength: Fabrication and characterization of edible corn starch-sodium alginate double network hydrogels with Ca2+ cross-linking
从微孔到机械强度：Ca2+交联食用玉米淀粉-海藻酸钠双网络水凝胶的制备与表征
相关领域
自愈水凝胶 海藻酸钠 玉米淀粉 淀粉 制作 化学工程 机械强度 表征（材料科学） 化学 钠 多孔性 材料科学 食品科学 高分子化学 有机化学 复合材料 纳米技术 医学 替代医学 病理 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142276
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.142276 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Chun-yan Su; Dong Li; Li-jun Wang
出版日期：2024-11-01
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啦啦鱼 在 2024-12-19 18:37:54 发布自福建，悬赏 10 积分
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