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Whey protein-coated high oxygen barrier multilayer films using surface pretreated PET substrate

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作者
Eunmi Joo,Yoonjee Chang,In‐Young Choi,Seul Bi Lee,Dong Hoo Kim,Young Ju Choi,Chan Suk Yoon,Jaejoon Han
出处
期刊：Food Hydrocolloids [Elsevier]
日期：2018-02-04 卷期号：80: 1-7 被引量：20
标识
DOI：10.1016/j.foodhyd.2018.01.027
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