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Biopeptide-rich fermented hemp seeds: Boosting anti-inflammatory and immune responses through Lactiplantibacillus plantarum probiotic fermentation

益生菌植物乳杆菌发酵 Boosting（机器学习）免疫系统食品科学生物化学微生物学细菌免疫学乳酸计算机科学机器学习遗传学

作者

Lingyue Shan,SeonJu Park,Kaliyan Barathikannan,Ramachandran Chellia,Donggyu Kim,Zhen Yang,Deog Hwan Oh

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier]
日期：2024-12-18 卷期号：290: 138782-138782

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2024.138782

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