Agaricus bisporus-derived β-glucan prevents obesity through PPAR γ downregulation and autophagy induction in zebrafish fed by chicken egg yolk

双孢蘑菇 葡聚糖 下调和上调 蛋黄 化学 脂质代谢 自噬 葡萄聚糖 油红O 食品科学 生物 生物化学 脂肪生成 脂肪组织 基因 细胞凋亡 蘑菇
作者
Xiu-Min Li,Yu Xue,Liang Pang,Bo Len,Zhichao Lin,Jiafu Huang,Zhaoshui Shangguan,Yutian Pan
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier]
卷期号:125: 820-828 被引量:22
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2018.12.122
摘要

β-(1,4)-d-Glucan with (1,2) and (1,6)-linked branches (short for β-glucan), extracted from Agaricus bisporus (Lange) Sing, had significant anti-obesity and lowering-fat effect. FITC-β-glucan was absorbed by adipocytes of zebrafish larvae when stained by Nile Red. β-Glucan decreased the adiposity mass, reduced the expression of ppar g, mtp, L-fabp, ifabp in ISH, which was coincident as the results of RT-PCT. β-Glucan lowered the level of C/EBP α, c SREBP1, LXR α, PPAR γ by WB analysis, which were accompanied by an increase level in LC3 II/LC3 I and a decline level in p62 in dose-dependent manner. This study explored the effect and mechanisms of Agaricus bisporus derived-β-glucan to regulate lipid metabolism and prevent lipid deposits, and provided the experimental data for its use in diet food and food addictive.
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