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作者
Xiankang Fan,
Hui Zhou,
Qingwu Shen,
Wei Quan,
Zihang Shi,
Zhen Wu,
Bo Chen,
Daodong Pan,
Jie Luo
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier]
日期：2024-12-11
卷期号：63: 105676-105676
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105676
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