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作者
Ruiyun Zhou,Xinchen Wu,Shanshan Xue,Limei Yin,Shipeng Gao,Yang Zhang,Li Wang,Sheng Wang,Hesham R. El‐Seedi,Xiaobo Zou,Zhiming Guo
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2024-11-01 卷期号：: 142200-142200
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142200
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