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作者
Zheng Zhou,
Shuang Cui,
Bo Wang,
Dayong Zhou,
Xu-Hui Huang,
Lei Qin
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2025-02-19
卷期号:477: 143481-143481
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143481
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